芋圓的做法（芋圓怎么做）

紫薯，紅薯，芋頭和木薯淀粉的比例是2：1

用料

• 木薯粉 400克
• 去皮紅薯 200克
• 去皮紫薯 200克
• 芋頭 400克
• 開(kāi)水 適量
• 白糖 4勺
• 抹茶粉 適量

做法步驟

1、紫薯，紅薯還有芋頭，切小塊，上鍋蒸熟，搗碎

2、加入木薯淀粉和一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，攪拌均勻

3、揉成團(tuán)

4、搓成長(zhǎng)條

5、切段，滾圓，撒上一層木薯淀粉

6、抹茶粉沒(méi)稱具體放了多少抹茶粉，感覺(jué)顏色可以就可以了

7、裝袋密封，放冰箱冷凍

8、先煮一碗嘗嘗

9、真的跟外面的一毛一樣