炸醬的做法（炸醬怎么做）

打了十天卡才會發(fā)菜譜，今兒利用上班間歇，把之前發(fā)的老媽版的炸醬筆記整理一下，發(fā)個菜譜，讓愛吃炸醬面的親看的更清楚，操作更方便，從此再也不用求人炸醬了，刷到我菜譜的朋友自是有緣人，希望大家都能在豆果認真學習，下載自己喜歡的菜品，動起手來自制美味，加油吧親們！

用料

• 干黃醬 200克
• 帶皮五花肉 適量
• 切面 2人份300克
• 姜末 少許
• 蒜碎 適量
• 蔥花 適量

做法步驟

1、食材簡單，方便準備。

2、起鍋燒油

3、油熱先下帶皮的肥肉丁，煸炒一會兒

4、接著下姜蒜末、瘦肉丁再煸一會兒

5、下蔥花

6、倒入稀黃醬熬制，不時要攪動醬汁，以免糊鍋

7、熬啊熬啊熬啊熬，記得攪動，此時醬已冒泡，見醬的表面有一層浮油就可以出鍋了。

8、炸醬就是這么簡單，誰看誰會，準備幾個饅頭，第二天早飯饅頭蘸醬，真的不能再香了。